夏季天气炎热、酷暑难耐，人体阳气旺盛，阴气不足，是中暑、中风、胃肠道疾病的高发季节。
特别是老年人因机体的冷热调节能力下降，如不能保证充足的睡眠、合理膳食并及时补充体液，容易诱发多种疾病。因此，老年人在夏季更要注重养生与保健。
夏季老年人该如何养生？睡眠竟不是首位，做好这“点”才是关键
一、保持适度运动
夏季心火旺盛，需保持规律作息，做到早睡早起，适当的做有氧运动如游泳或慢跑等，能提高心肺功能。
另外老年人需有意识的控制呼吸频率，每天早晚选择环境清新的地方做深呼吸，不仅能提高肺活量，而且可改善大脑供血情况，提高体质。
除此之外，中午要有0分钟的午休，但不能在露天或大树底下睡觉，以免让风邪入侵。有心脑血管疾病的老年人运动时，需由家人陪伴且随身携带药物。
二、调试好心理
老年人夏季养生需注重于静心，遇到事情时需泰然处之，保持冷静，不能过于急躁。炎热夏季阳气生发，易引起心烦气躁，所以需保持平静心态，不能太劳累，也不能让情绪过于激动。
另外保持居住房间空气流通，定期开窗通风能消散除热，让人们感觉到凉快，而且可降低室内微生物浓度，避免空气污染。
除此之外，夏季不能长时间待在空调房中，以免患上空调病，室内外的温差不能超过7℃。夏季天气炎热，身体出汗多，易出现湿疹或痱子，因此要注意个人卫生，保持皮肤干爽和清洁。
三、调整好饮食
老年人胃肠道功能减弱，在炎热的夏季食物易腐烂或变质，所以一定注意饮食卫生，不能吃发霉变质的食物，从冰箱中拿出来的食物加热之后再吃。饮食以清淡为主，不能吃生冷寒凉食物，以免引起消化不良或脾胃虚弱。
每天必须保证有足够液体摄入如豆浆、绿茶或果汁和白开水。尽量生吃蔬菜，能避免营养物质被破坏。粗粮和细粮交替着吃，做好荤素搭配。
夏季饮食尽量以蔬菜为主，适当的搭配肉类。合理安排一日三餐，少吃油腻和肥腻食物，以免引起上火。
夏天是养生的好时节，饮食对于身体健康尤为重要。那么，中老年在夏季多吃哪些食材比较好呢？
中老年人在热天应该多吃这五种食物，清爽不油腻，营养也丰富，让人精力充沛身体棒。
1、薏米
不少老人体内都存在或多或少的湿气，进入夏季，体内湿气会加重，对身体造成伤害，祛湿对老年人来说很重要。薏米这种粗粮的祛湿效果就很不错。
2、苦瓜
在热浪滚滚的夏天，苦瓜鲜脆多汁又降火，在餐桌上很受欢迎。但是很多人发现，即使挖去苦瓜籽，苦瓜还是特别苦，实在受不住。这个时候可以试试这种紫苏苦瓜干。
紫苏与苦瓜搭配，营养翻倍。先将苦瓜洗净挖籽，再焯水，然后风干，并加入冰糖和少许辣椒粉进行腌制，让冰糖与辣椒与苦瓜干的味道充分融合，吸收掉一部分苦味，风味比单一的食材要好得多。
苦瓜干甜中带苦，苦中有辣，吃起来酥脆可口，既保留苦瓜的营养和一部分风味，又不会太苦让人接受不，虽然加一点辣椒，但也不会上火，反而可以帮中老年人降火润燥。
、黑豆
有不少中老年人都有喝豆浆的好习惯。豆浆滋润补水，对老年人很好，尤其是黑豆，营养也很高。
4、桑葚
水果也是中老年人每天必不可少的东西，其中桑葚在古代还是皇室的御用补品，可是桑葚的保质期很短，对中老年人来说，吃桑葚干更方便一些。
桑葚干选用饱满多汁、皮薄肉厚的桑葚果实，经过自然风干，制成能保存很久的桑葚干，也不会影响桑葚的口感和营养价值。
吃起来口感酸甜又自然，软软的但很耐嚼。除直接干吃，您还可以用它来泡水，再加一些蜂蜜，也是另一种风味。
5、红枣
人老以后，气血很容易亏损，夏天更是这样。所以中老年人应该更加注意进补。有句老话说“日食三枣，长生不老”，虽然有些夸张，但也能看出来红枣很是滋补，能够补气血。
夏季热气逼人，中老年人尤其要注意平时的饮食，少吃一些大鱼大肉和油腻的食物，多吃这五种食物，清爽又营养，让人元气满满身体棒。
生命得以延续，身体得以健康成长，离不开营养滋养！
想要长寿，饮食方面是非常重要的环节，补充营养也并非一味的进补，而是需要在一日三餐当中设定好目标，讲究饮食多元化，注意荤素搭配，在合理膳食的前提之下还不能暴饮暴食，这些都是长寿的基础。
在中国一直有“用食物养人”的理论，例如雪梨润肺，腰果补肾等等，但是有些人并不知道，其实通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。
中国人在吃食方面的讲究，编者认为若是国人认了第二，恐是少有人来坐这第一的宝座了。
食疗自神农的时代便开始悄然发展，在中华饮食史上是璀璨的一笔，飞禽走兽、野菜蔬果皆可入馔且烹饪出一道滋养的美味来！
经过历朝历代的传袭和发展，食疗也有一个越来越完善的体系。然而清朝之后在炮火声里，谁又有心情和时间去讲究养生呢，连温饱都要担心，食疗在此一时期便有些萧条了。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了，还有很多的食疗食谱在这本书里。
除了《中老年食疗养生一本全》外，还有《中老年自我治病全书》和《中医养生秘诀》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
中华食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化中的重要组成部分。中华食疗文化在现今科技高度发达的时代仍不失光彩，对现代人来说仍然是一门必修课。
拥有一定的食疗文化修养，对建立科学合理的生活方式仍然是非常必要的。
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