麻辣鹌鹑:鹌鹑味甘、性平,入大肠、心、肝、脾、肺、肾经;可补中益气、清利湿热;主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑蛋富含优质的卵磷脂、多种激素和胆碱等万分,对人的神经衰弱、胃病、肺病均有一定的辅助治疗作用。
油豆腐塞肉:油豆腐、肉馅为主料,口感甜中带咸,鲜香美味。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食!
蒜苔炒肉丝:准备好猪肉和蒜苔,还有胡萝卜,食材准备就绪,准备葱末,姜丝,猪肉切丝,胡萝卜切丝,蒜台切段,锅中倒油,加入姜丝,葱末,倒入猪肉丝,煸炒至肉丝变色,倒入蒜台,翻炒均匀,倒入胡萝卜丝,鸡粉,盐,翻炒均匀就可以出锅啦,方便美味!
荷叶糯米鸡:荷叶糯米鸡是广东早茶里的传统名点之一,相传起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后来改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒,或去骨的鸡翼等作馅料精制而成。
红烧鲫鱼:鲫鱼,一提到它想起来的应该就是鲜美可口。尤其是鲫鱼汤非常的诱人。同时,由于鲫鱼特殊的营养价值,它对人体的帮助也是非常多的。鲫鱼味甘,性偏温,具有利水消肿、益气健脾、通乳的功效。
白果肚子松茸多鲜土鸡汤:白果、猪肚、松茸、*参、竹笋与温补的鸡肉同冶一炉,补益价值更为明显,益精强肾、补益肠胃,且味道鲜美、易于消化,是不可多得的冬天温补高汤!