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TUhjnbcbe - 2022/5/27 15:34:00
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骨折病人后期的饮食处方

伤后5周:

饮食原则:饮食上可以解除禁忌,多食滋补肝肾之品。

粥类1枸杞猪腰粥.

原料与做法:枸杞10克,猪肾1个,粳米克,葱姜食盐少许

功效:益肾阴补肾阳、固精强腰。

2羊肉粳米粥原料与做法:新鲜精羊肉3—5两,粳米适量。将羊肉洗净,切成肉块,同粳米煮粥。功效:益气血、补虚损、暖脾胃汤类1老母鸡汤

原料:老母鸡半只,猪骨半斤,清补凉(淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、红枣)、生姜2片。

做法:老母鸡宰杀后除去内脏洗净,与猪骨和葱、姜、料酒、同时放入开水锅内,大水煮沸后改小火煲,约煮1小时,加入食盐,即可食用。功能:益气补肾、壮腰助阳。

2杜仲核桃猪腰汤原料与做法:猪肾(猪腰)1对切片,大枣2个去核,与杜仲10克、核桃肉20克、生姜2片、米酒3毫升同入炖盅,加水共煎沸后改小火炖1小时。功效:益气补肾,壮腰助阳。3虫草花鸡汤原料:虫草花10克、桂圆肉30克、老鸡1只,盐5克。做法:1、将虫草花、桂圆肉洗净。(2)老鸡去毛、头、内脏、脂肪,斩大件,飞水。(3)将清水克放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲1小时,加盐调味。菜类1川断杜仲炖猪尾.

原料与做法:猪尾克杜仲30克川断25克、盐1克,猪尾去毛洗净,与川断、杜仲同入陶瓷器皿中,加水煮至猪尾熟透,调入精盐。

功能:壮腰健肾

2枸杞杜仲炖鹌鹑

原料与做法:鹌鹑1只宰杀、去毛杂,与枸杞子15克、杜仲20克共入炖盅,加适量水同煎,沸后改小火炖1小时至鹌鹑熟烂。

功效:养阴益气,补益肝肾,强壮筋骨

END

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