年出生的张玉印，年毕业于医学院医疗系，多年来担任胃外科主任医师一职，同时也是一名教授，从事胃外科接诊工作50余年，对于胃病的研究，张教授有其独特的观点。
张教授接诊过无数的胃病患者，从他们当中发现了一个共同点，那就是80%的人是因为饮食不健康导致的胃病发生，从而，想要控制住胃病，降低胃病发生率，还是得从调整饮食入手。
研究胃病50余年，89岁张教授提醒：胃不好的人，3种蔬菜要少吃
1、香椿
我国多地都种植有香椿树，每年的4-5月份是采摘香椿的季节，香椿又称为“树上蔬菜”，常见被做成香椿炒鸡蛋，虽然香椿中含有丰富的维生素、胡萝卜素以及蛋白质等营养成分，但检测发现，香椿所含亚硝酸盐含量很高，若吃常吃，难免会损伤胃功能，从而易引发胃病。
2、苦味蔬菜
多数的苦味蔬菜属于寒性或凉性蔬菜，如苦瓜、雷公根、苦菊、蒲公英、蕨菜等，对于胃热的人可以少量吃一些，有助清热解*，但是对于胃寒的人，则不能食用，容易加重胃部问题，严重还会导致胃病加重，所以要小心。
3、腌制蔬菜
腌制蔬菜，包含咸菜、泡菜、酸菜等，当中含有很高的盐、醋、糖、辣椒等配料，属于重口味食物，常吃有损胃黏膜健康，而且检测发现在腌制蔬菜中含有很高的亚硝酸盐，若是胃不好的人常吃，胃病难痊愈，还会反复发作，劝少吃。
张教授公开分享养胃经验：胃不好常补充一素，有助胃恢复健康
一素指的是富含多种养胃营养元素的——西将猴绣粉
对于患有胃病的人，平时可以多补充一些西将猴绣粉，当中的富硒蛋白、富锌酵母、嗜酸乳杆菌、猴头菇和绣球菌提取物成分，能够很好的养护胃，维持胃功能正常，有利于胃健康。
其中富硒蛋白、富锌酵母是很多养胃食物不具备的元素，张教授发现，几乎所有的胃病患者都存在血清中硒、锌元素低下情况，这就导致了胃病的高发，也阻碍了胃修复，所以，西将猴绣粉能够有效的向人体提供硒、锌，增强人体免疫抵抗能力，修复胃损伤，让胃愈合。
还特别添加了嗜酸乳杆菌呵护胃肠道健康，维持胃动力充足，能够正常的进行消化吸收，以及猴头菇和绣球菌的提取物对胃也有养护作用，可辅助治养胃病，使胃能够慢慢的恢复健康。
张教授建议，胃不好的人，补充西将猴绣粉，养胃护胃，值得一试。
张教授还分享了两种适合胃病患者吃的蔬菜：
一、西蓝花
长期吃西蓝花的人，患上胃病的概率很低，而且还有助缓解胃痛。
二、胡萝卜
可向胃补充丰富的维生素A营养成分，有助于保护胃黏膜，减轻胃病。
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