二小营养餐厅
精心制定食谱
注重营养搭配
兼备色香美味
让孩子们吃的
健康、美味、营养
帮助孩子们
形成合理的饮食习惯
星期一*金蛋饺
芹香土豆条炒肉
白菜虾皮汆蛋
黑香米饭/油盐卷
星期二酱香琵琶腿白菜豆腐炖肉香菇油菜*金米饭/黑米面花卷香蕉星期三芋头炖五花肉西葫芦炒肉西红柿木耳炒蛋黑香米饭/南瓜馒头星期四土豆红烧肉苔菜粉条肉丝冬瓜木须炒蛋*金米饭/紫薯馒头星期五白萝卜肉包甘蓝素包*金炒饭芹香花生米酸奶餐饮知识小科普——白菜、芹菜白菜的营养价值：
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核*素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。芹菜的营养价值：
芹菜的营养成分十分丰富，每克芹菜中含磷61毫克，铁8.5毫克，蛋白质2.2克，钙8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高出一倍左右，铁含量为番茄的20倍左右，还含有丰富的胡萝卜素和维生素等营养元素;此外，芹菜中含有的甘露醇，具有增强食欲的作用，芹菜叶子中还含有芹菜甙，佛手柑内酯，有机酸以及含有特殊气味的丁基苯肽衍生物成分。吃芹菜能起到平肝降压的作用，主要是因为芹菜的营养价值中含酸性的降压成分，能起到明显的降压作用;此外芹菜中还能分离出一种碱性成分，有明显的安神功效。芹菜含有利尿成分，能够有效改善小便稀少，身体水肿的症状，同时芹菜属于高纤维食物，它经肠内消化作用后产生一种叫木质素的物质，这类物质能够有效抑制细菌产生的致癌物，并且能加快粪便在肠道中的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，以达到预防结肠癌的目的。
注：根据当日采购情况，可能略有变动，敬请谅解！锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
厉行节约，反对浪费;
二小“光盘”在行动！
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撰稿、编辑：孙忠强审稿：刘健
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