每日食谱
李沧区重庆中路幼儿园
时间：年3月22日——3月26日
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
本周美食分享
早餐
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
早点
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
午餐
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
午点
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
营养小贴士
坚果的营养价值
坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。1.坚果的营养成分
坚果中分别含有蛋白质30%、脂肪58.8%、碳水化合物76%，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸成分。2.提高免疫力坚果中富含有丰富的蛋白质，它能够起到维持钾钠平衡的作用，达到消除水肿、提高免疫力、降低血压、利于生长发育的功效。3.保护大脑
坚果中含有大量的脂肪，储存着热能，是维持大脑功能必须的能源之一。4.促进维生素吸收
坚果中含有人体必需的脂肪酸，它能够促进脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
银耳莲子羹的营养价值
1.银耳莲子羹的营养成分
银耳莲子汤主要含有植物性胶质、糖、胡萝卜素、维生素A、维生素D、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等等微量元素，还含有多种氨基酸和膳食纤维等营养物质。
2.增加皮肤弹性
银耳莲子汤含有天然植物性胶质，胶质可增加皮肤弹性，加上它的滋阴作用，长期服用有润肤的功效。
3.增强人体免疫力
银耳莲子汤中的酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力。
4.镇静神经
银耳莲子汤中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
羊排炖山药
山药炖羊排作为一道滋补药膳，富含丰富的营养价值，这道药膳含有人体必需的多种氨基酸及优质蛋白质。多种矿物质和维生素能满足人体基本需求。对胃寒患者具有温中散寒，补脾益气、健胃消食之功效。得美食，驱胃寒，可谓一举两得之美事。
虾皮圆白菜
虾皮：虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
圆白菜：圆白菜中含有大量人本必需营养素，如多种氨基酸、胡萝卜素等，其维C含量尤多，这些营养都具有提高人体免疫功能的作用，同时其中含有维生素U样因子，比人工合成的维生素U的效果要好，能促进胃、十二指肠溃疡的愈合，新鲜菜汁对胃病有治疗作用。其中还含有较多的微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，具有一定的抗癌作用。此外，圆白菜中的果胶及大量粗纤维能够结合并阻止肠内吸收*素，促进排便，达到防癌的目的。另外其中含有丰富的维A、钙和磷。这些物质是促进骨骼发育，所以常食有利于儿童生长发育，对促进血液循环也有很大的好处。
扫码