第十六周幼儿食谱
.12.28--.12.31
保证幼儿营养膳食
健康享受每一餐
快乐生活每一天
周一
幼儿营养食谱
早点
鲜牛奶
奥利奥饼干、每日坚果
午餐
米饭
咖喱土豆牛腩
茼蒿肉丝
番茄蘑菇芙蓉汤
午点
金麦流沙包
糖心苹果
周二
幼儿营养食谱
早点
鲜牛奶
葱油花卷、巴旦木海苔脆
午餐
二米饭
百叶结笋干烧肉
上汤娃娃菜
鸭肝鸭血粉丝汤
午点
银耳雪梨羹
香蕉
周三
幼儿营养食谱
早点
鲜牛奶
蜜汁豆腐干、琥珀核桃仁
午餐
茄汁肉酱意面
香煎鱼排
田园蔬菜浓汤
午点
青菜肉松粥
蓝莓
周四
幼儿营养食谱
早点
鲜牛奶
蒸玉米、每日坚果
午餐
米饭
虾仁青豆炖蛋
鱼香肉丝
虫草花扁尖母鸡汤
午点
桂花豆沙拉糕
酸奶
咖喱土豆牛腩
咖喱土豆焖牛腩是非常好吃的一道家常菜，土豆分解了牛腩的肥腻，牛腩滋润了土豆的干、粉。牛腩和土豆的搭配，做出来的牛腩焖土豆味道好极了，二者不仅在味道上绝对是一对好搭档，它们的营养价值也有着互补作用。下面我们就来了解下它们到底有着怎样的营养价值！
首先，我们先来了解一下牛腩的营养价值吧。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核*素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面*目眩之人食用。
接下来，再来了解一下土豆的营养价值。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每克土豆含钾高达毫克。专家认为，每周吃5－6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
与孩子共同生活，
遇见不一样的自己！
编辑/李依诺
审核/顾建英
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