冬季气温较低，若腹部不注意保暖极易受到寒气侵袭，出现胃寒、胃痛的情况。胃部是消化食物的器官，若胃部健康受损，消化吸收的功能下降，食欲减弱，就会影响人体摄入营养物质，容易出现贫血、营养不良的情况。自古以来，胃部虚弱的人都会选择吃小米粥来调养肠胃，既能补充营养，又利于消化，有助于肠胃健康。
小米中含有丰富的营养物质，入脾、胃经，小米中的膳食纤维和维生素B族的含量较高，膳食纤维在进食后能吸水并促进胃酸分泌，可以加速对食物的消化吸收。熬制后的小米粥会出现一层浮油，能保护胃粘膜，避免胃粘膜受到刺激，具有健脾养胃的效果。
小米的好处有很多，内部含有的色氨酸可以起到安神助眠的作用，改善睡眠质量，对促进入睡有很大的帮助。同时还能预防便秘，其中含有的维生素B1可以提高肠胃的蠕动速度，进而软化肠胃中的废物垃圾，缓解便秘的情况。小米粥的作用很多，若加入其他食物一起熬制，可以发挥更多的功效。
小米加南瓜：小米南瓜粥的热量很低，是养胃的主食。南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质，有溶解脂肪，清新醒脑的功效。小米具有健脾养胃的作用，可以补充体内气血，缓解脾胃虚弱，容易被人体消化吸收。小米加南瓜熬粥，能起到减脂利尿，养护胃肠的作用，利于养生。
小米加玉米：玉米中的纤维素含量很高，可以刺激肠胃蠕动，缩短食物残渣早肠内的停留时间，减少毒素在体内堆积，有助于人体排出毒素。玉米中的叶黄素和玉米黄质，是强大的抗氧化剂，能够吸收眼球内的有害光线，起到保护眼睛的作用。经常用眼的人，可以在小米粥中加入些玉米，帮助养胃的同时，还能预防眼部疾病。
小米粥属于粗粮的一种，是生活中常见的食物。其营养丰富，具有很多功效，其中的纤维素可以促进肠胃消化，保护胃粘膜，避免胃粘膜受到刺激，还能吸水并促进胃酸分泌，避免食物长时间在体内堆积。冬季胃容易受寒，小米加点南瓜和玉米一起吃，既可以养胃暖胃，又可以减脂利尿、保护视力，有助于人们的日常养生。
小米粥，是传统健康食品，在北方小米是主要食物之一，可单独焖饭和熬粥。小米粥可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香。小米粥具有健脾养胃、促进消化、滋阴等功效。
1、健脾养胃小米入脾、胃、肾经，特别是小米粥，因为其营养丰富，而且熬制时小米粥的上层会出现一层粥油，能保护胃黏膜，促使胃粘膜免受刺激，辛辣食物的刺激，适合慢性喂养、胃溃疡等胃病患者食用，新小米的健脾养胃效果更佳。
2、促进消化在谷类食物中小米的膳食纤维和维生素B族的含量算是最高的，膳食纤维在进食后能吸水并促进胃酸的分泌，促进对食物的消化吸收，同时膳食纤维能促进肠道的蠕动，减少食物在肠道的停留时间，促进粪便的排出。
3、滋阴小米具有滋阴的功效，是因为小米中含有类雌激素物质，因此，在我国北方有用小米粥加红糖来给产妇调养的传统，帮助产妇恢复体力。同时小米中也含有大量的氨基酸，能预防流产，还有很强的抗菌作用，对女性的阴道炎等疾病具有防治功效。
4、补血小米中含有大量的铁元素，是一种很好的补铁食物，食用小米粥能在一定程度上为机体补充铁剂，促进机体血红蛋白的合成，同时促进血液的生成，防治缺铁性贫血。
5、安眠小米粥含有大量的氨基酸，其中的色氨酸具有调节睡眠的功效，而小米中的色氨酸的含量是谷类之首，食用小米粥能使人安然入睡，保证睡眠质量。
6、明目小米粥含有很多谷类食物不含有的维生素A，这种维生素能促进眼睛内视紫红质的合成，能增强人眼睛的暗适应能力，同时有明目的功效。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养丰富。另外小米除了还含有丰富的铁质外，也含有蛋白质、复合维他命、钙质、钾、膳食纤维等。
小米粥因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。小米粥中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。
小米粥的丰富氨基酸能帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。
小米粥富含锌，能促进食欲，增强免疫力，促进生长发育，特别是小孩子需要补锌。小米粥含铁量高，能够预防缺铁性贫血。其中含磷也丰富，为大米的2.3倍。
这就是小米粥能补血、健脑的原因。小米粥含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。维生素E可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”。
小米粥膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。丰富的膳食纤维能促进大便的排泄。小米粥含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米粥为66：1，经常吃些小米粥，对高血压患者有益。
小米粥的碳水化合物能维持脑细胞正常功能，为脑力劳动者必须能源。