胃病饮食

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TUhjnbcbe - 2024/8/13 0:14:00

胃与人体的十二指肠连接,上接食道,有存储食物、分泌胃液、促进消化的作用,胃部的胃黏膜通过分泌胃液,从而将人体所摄入的食物,进行磨碎、搅拌来帮助人体促进营养物质的吸收。胃不好的人,通常与日常生活的饮食习惯有一定的关系,胃黏膜性质柔软,具有一定的脆弱性,若不注重胃养生,容易增加患上胃病的几率。中医上,胃喜温。在温度较低的冬天,适当地吃温热的饭菜有助于胃部的保养。因此,胃不好的人,冬天常吃3菜,多喝1碗汤,胃也会更好。

一、冬天常吃2菜:

1、平菇炒肉:平菇克、瘦肉克、盐、味精、油。将平菇洗净撕块,瘦肉切条,在油锅中,加入平菇,转小火,炒至4分钟再加入瘦肉,和适当的调味料翻炒10分钟即可。中医认为,平菇性温,味甘。有驱风散寒的作用,能够疏通胃气,调和肠胃,搭配瘦肉可补充适当的蛋白质,胃也会更好。因此,建议胃不好的人,冬天常吃平菇炒肉。

2、南瓜馒头:南瓜克、面粉克、红糖。将南瓜蒸熟碾压至泥状,再加入适当的面粉和清水,加以搅拌,再用手揉出馒头形状放入锅蒸20分钟即可。南瓜具有丰富的果胶,具有一定的吸附性,可帮助胃部吸附一些毒素、杂质,从而起到保护胃粘膜的作用,面粉中含有淀粉,有养胃的作用,易被胃部消化。所以,胃不好的人,建议多吃南瓜馒头。

3、老姜红薯汤:老姜5克、红薯克、冰糖。将红薯洗净切块,老姜切片备用,另起锅加入红薯、老姜和清水以及适当的冰糖,小火煮10分钟左右即可食用。中医认为,红薯有消食化积的作用,冬天食用,能正气养胃,起到增加食欲,在一定的程度上,促进胃酸的分泌,搭配老姜可温中驱寒,作用更佳。建议,胃不好的人,多吃罕见红薯汤。

二、多喝1杯水:

红茶泡水:红茶是常见的食材之一,其所含有丰富的茶多酚,其具有一定的收敛性,可抑制胃酸分泌过多,起到胃粘膜的保养作用。红茶性温,经过发酵能够滋养胃部细胞,从而促进胃粘膜的修复。胃不好的人,多用红茶泡水,胃液会更好。建议:空腹不适宜饮用,过凉后易伤胃。

胃不好的人,冬天常吃平菇炒肉、南瓜馒头、老姜红薯汤,多用红茶,胃也会更好。胃部的保养,在于日积月累的坚持,俗话说,胃病3分治,7分养,因此,可见食疗对于胃部的重要性,建议胃不好的人,平时少吃辛辣、冰冷食物等刺激性的食物,避免胃粘膜受损。

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