大家好，我是强子。我们看一些50.60年代的电视剧的时候，就经常听到一个词，说家庭条件不好了，只能吃点粗茶淡饭，吃些粗粮了，现在条件好了，不愁吃喝了，精米精面吃多了，鱼肉也吃腻了，很多人又想起吃粗粮了，认为吃粗粮天然，健康绿色。有很多人一股脑的吃粗粮了。粗粮主要包括谷物类（像玉米，小米，红米，黑米，紫米，高粱，燕麦，荞麦等），还有杂豆类（像黄豆，绿豆，红豆，黑豆，蚕豆等），以及（红薯，山药，马铃薯等）。确实每个种类的杂粮所含的营养各有所长，与粗粮相比，精米和精面在加工过程中会损失一些营养成分，最严重的的是维生素B1及无机盐的成分，但是粗粮加工简单，保存了许多细粮没有的成分。但是也不是所有人都适合吃粗粮的，要注意。
先说吃粗粮的适合人群和好处：
第一个就是有三高和糖尿病的老人最适合吃了，因为都知道现在老人得心脑血管疾病的原因就是条件好了，吃的好了，咱们老人一想就明白，30年前吃什么和现在吃的肯定不一样，那会都吃不饱，怎么可能会有多余的营养让你血糖高，让你高血脂对吧。
2.便秘
粗粮含有丰富的纤维素，有利于保证消化系统的正常运转，对于有便秘的人来说可以多食用。
3.减肥：这个都知道了吧，粗粮蛋白质含量相对较少，纤维素较多，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，也能增加食物在胃里的停留时间，增加胃的饱腹感，也就是说不会感觉饿，有利于减肥。
粗粮确实好处多，但是也不是任何人都适合吃的，都愿意吃的：
首先说，粗粮就是粗纤维，吃起来口感不好，一些吃惯精米面的人，吃不惯，而且，现在很多90后的年轻人，小时候没吃过粗粮，胃肠功能不适应，消化不了，影响胃肠的吸收，偶尔吃一次还可以，经常吃还真不是好事。
2.胃功能差的
都知道粗粮是粗纤维多，但是有胃病，胃功能差的人最好别吃了，会增加胃肠负担，不利于吸收。还有肝硬化的，胆囊炎的都要少吃，不要感觉自己比较胖了，是吃大鱼大肉吃出来的，吃点粗粮吧，轻微的脂肪肝啊，胆囊炎是没问题的，但是严重的就别吃了。
3.发育的青少年
粗粮不仅妨碍胆固醇的吸收和转化成激素，也会妨碍营养素的吸收和利用，所以要少吃，另外估计现在的小孩让吃粗粮，也咽不下去。
4.骨质疏松的老人别吃
粗粮里含有植酸和膳食纤维，会形成沉淀，妨碍机体吸收钙和铁，所以少吃。
好了，今天就说这些，希望朋友们都吃的明白，明天见！