三伏天将至,这是整个夏天最炎热的时候,而且湿气也比较重,人就会感觉黏糊糊,没有精神,总是没力气。
有这样的感觉就是可能湿气太重,要及时祛湿。三伏天,人们也可以抓住这个气候特征,通过合理的饮食来调理身体及时增阳祛湿,缓解身体不适,无论男女老少都可以。
老话说:“三伏天不吃寒”,建议大家可以常吃这个4菜,升阳气祛寒湿,而且味道还很好,又有营养。
三伏天“不吃寒”,建议常吃这4菜,升阳气祛寒湿,味道好营养高一、洋葱推荐食谱:
所需食材:洋葱、胡萝卜、火腿、葱、鸡蛋、淀粉
1、洋葱切成洋葱丝,胡萝卜切成胡萝卜丝,放入碗中备用。
2、火腿切成细一点的火腿条,切好的火腿条再放入碗中备用。准备一些小葱,洗净后,再切成葱花。再准备一些鸡蛋,直接给打进碗中,再添加一些盐、胡椒粉,然后再充分的搅拌均匀。
4、取出洋葱丝放进盆中,然后再把鸡蛋液给倒进去,之后再放入胡萝卜丝,再放入火腿条。
接下来开始调味,添加盐、鸡精、蚝油、生抽、五香粉、胡椒粉调味,之后再添加适量的淀粉,然后再充分的搅拌均匀,接着再放入葱花,再次搅拌。
5、电饼铛预热刷油把弄好的洋葱丝给倒进去,用刮板给整理平整,然后再表面撒入一些白芝麻可以点缀增香,也可以涂抹一些食用油,盖上盖子烙分钟左右。
6、烙至底部焦*的时候,然后再翻面继续烙,由于小饼比较厚,烙至底部焦*的时候再翻面,就这样重复翻面烙几次可以了。
二、山药推荐食谱
主要食材:铁棍山药一根,木耳五个,青菜适量,胡萝卜一小段,土鸡蛋两个。
(1)准备食材并洗净,木耳提前泡发,山药去皮,用刀拍碎,胡萝卜,木耳切碎,青菜切碎,鸡蛋打散。
(2)锅中放清水,放山药,胡萝卜丁,木耳,大火烧开。
()煮5分钟左右,舀出浮末,放适量的盐,淋入蛋液,青菜,放一勺橄榄油,撒上胡椒粉即可。
三、鸡肉鸡肉也是个好东西,以前女人坐月子的时候总是喝鸡汤补身体,效果非常的不错,所以用它来养阳是最不错的。做成美食,那更是相当的不错了。
推荐做法:
所需食材:适量的鸡腿肉,土豆,八角,花椒,干辣椒,葱姜。
所需调料:豆瓣酱,老抽,生抽,蚝油,料酒。
1、首先把从市场上买来的鸡腿冲洗干净,再剁成大小均匀的鸡块,之后就起锅烧水,把鸡块倒进去焯水,等煮得差不多了,就捞出来备用。
2、煮鸡块的时候,把土豆削皮切好,放一旁备用。再准备配料八角,花椒,干辣椒,葱姜等,起锅烧油了,倒进去,炒出香味。
、这个时候,再把鸡块倒进去,开始翻炒,炒一会儿就加入豆瓣酱,老抽,生抽,蚝油,料酒,之后再继续翻炒。
4、最后再把土豆也倒进去进行翻炒,两分钟就行,炒完了加水没过食材,开始炖。
5、等到快炖好了,就倒入青椒片,倒点盐、香油、白糖,翻炒差不多了就可以出锅啦。
四、红豆红豆口感绵密,解暑除湿,十分受人喜欢,尤其在做成清甜可口的美食之后,可以说是广受欢迎,其实红豆搭配薏米也能碰撞出不一样的火花哦!
推荐做法:红豆薏米粥
所需食材:红豆、薏米、冰糖(或红糖)
做法:
首先将红豆、薏米清洗干净,分别置于盆中浸泡两个小时左右。
然后将浸泡好的红豆薏米放入电饭煲中,煮粥键慢煮2个小时,在出锅前放入冰糖(或红糖)至融化后即可食用。
红豆薏米粥绵密可口,再搭配冰糖(或红糖)的清甜,更增加了绵绸的口感,实在是夏日除湿气的必备粥品,保证你喝了就忘不掉。
所以,中老年人想要健康、长寿,数一数二的事情就是需要把饭吃好,毕竟吃饭会在一定程度上决定寿命。其实,早在古代中国,圣贤们就总结出了用食物养人的理论,即通过食物疗养身体,也能起到治疗疾病的作用。
“以食养人”可不是简单说说而已!
那么,什么是食疗?
食疗又称“食治”,从中医的理论上说,这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能,让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗,这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝,血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天,眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃,坚持吃几天,记忆力增强了。
四、猪心配上莲子,坚持喝几天,晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母,咳嗽痰医院了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的,前辈们说,我一个人的力量是有限的,把方子推广出去,能够帮助到大家,我这辈子就值了,建议家中有中老年人的,常备一套,以备不时之需。
人到中老年,应该自己学习相关健康养生知识,让自己的身体倍儿棒,不再牵累子女!自己身体好了,生活也更加幸福了,全家人都会过得非常安心顺心!
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