《*帝内经》中早就指出：
“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；
而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
入秋后，气温慢慢地降下来了，但是随之而来的就是“秋燥”。秋燥易上火，很多人入秋后就会出现口舌干燥，喉咙疼痛的现象。俗话说“秋吃碱，火气减”，今天就和大家分享5种“碱性”食材，建议大家经常食用一些，不仅可以清火润燥，还可以强健身体！
第一种，土豆
推荐食谱—土豆炖排骨
准备食材
土豆，排骨，葱姜，花椒粒，八角，生抽，老抽，蚝油，盐
1，把排骨放入开水里焯烫两分钟左右，捞出后冲洗干净。土豆削皮切块，然后清洗干净沥干水分备用。
2，锅里放入适量的油，烧热之后倒入排骨翻炒几下，然后放入葱姜炒香，再倒入生抽，老抽和蚝油翻炒入味。
3，锅里倒入适量的清水，没过食材，中火炖十五分钟左右。排骨炖好之后，倒入土豆块，再炖十分钟。
4，土豆炖至软烂入味后，加盐调味，接着大火收汁，然后关火焖两三分钟，就可以出锅装盘了。
第二种，方瓜
推荐食谱—方瓜粉丝包
准备食材
面粉，酵母粉，方瓜，粉丝，鸡蛋，胡椒粉，蚝油，盐
1，用温水把酵母融化，慢慢倒入面粉中，然后把面粉揉成光滑面团，放一边醒面一个小时左右，发酵至原来的两倍大就可以了。
2，把方瓜洗干净，然后用刨丝器刨成细丝。把方瓜丝放入盆中，泡好的粉条切碎放进去，再加入炒好的鸡蛋液。
3，在馅料里放入适量的胡椒粉，盐，蚝油，用筷子搅拌均匀。馅料调好之后，就可以包包子。
4，包子包好之后，放入蒸锅里，蒸上气后转中火再蒸十分钟，蒸好之后再焖两三分钟就可以出锅了。
第三种，胡萝卜
推荐食谱—胡萝卜炒山药
准备食材
胡萝卜，山药，木耳，蒜，白糖，盐，淀粉
1，把木耳提前用水泡软，然后撕成小朵。山药和胡萝卜切成菱形片放一边备用。
2，锅里防让适量的水，大火烧开，然后再加一勺盐，依次把胡萝卜，木耳，山药下锅焯烫一分钟，捞出后过凉，沥干水分。
3，锅里放入适量的油，放入蒜片煸炒出香味，然后放入青椒翻炒几下，再把焯过水的食材倒进去，加一点白糖和盐，翻炒均匀。出锅之前，淋上水淀粉即可。
第四种，芹菜
推荐食谱—芹菜炒豆干
准备食材
芹菜，豆干，葱姜蒜，胡椒粉，生抽，蚝油，盐
1，把芹菜摘洗干净，然后切成长段。豆干切成长条，放一边备用。
2，锅里放入适量的油，把葱姜蒜下锅爆香，然后倒入豆干翻炒几下，加入胡椒粉和生抽，稍微加一点清水大火炒一分钟左右。
3，豆干炒好之后，放入芹菜段，再倒入一点蚝油，翻炒入味后，加一点盐就可以关火出锅了。
第五种，卷心菜
推荐食谱—清炒卷心菜
推荐食谱—清炒卷心菜
卷心菜，葱姜蒜，蚝油，白胡椒粉，盐
1，把卷心菜撕成小块，放在盐水里浸泡一分钟，捞出后沥干水分备用。
2，锅里倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后倒入卷心菜煸炒几下。
3，卷心菜炒出水分后，倒入一点蚝油和胡椒粉，翻炒均匀。最后加盐调味，就可以出锅装盘了。
以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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