饮食是人类维持生命的基本条件，需要维持健康、长寿，并且充满活力和智慧，合理饮食比较重要。
不能饱一顿、饥一顿，也不能暴饮暴食。如果出现暴饮暴食，会引起急性胃肠炎、急性胰腺炎等严重的消化科疾病。有些慢性病患者，如高血压、高脂血症，应该少吃某些食物。高血压的患者建议低盐饮食，高脂血症的患者应进行低脂饮食，少吃过于油腻的食物。
从年开播即火遍大江南北的“舌尖上的中国”再到近些年开播的“十二道锋味”、“寻味顺德”、“川味”、“风味人间”等等，每一档美食节目播出后都会引起一阵强烈反响，足以见得老百姓对于美食的强烈追捧。因为，没有一个中国人能逃得了美食的诱惑。
但俗话说得好：“病从口入”。大家都知道，身体健康与否，主要因素在于饮食问题，多数身体毛病是吃不健康、吃不安全导致的。所以，“吃不好”身体就会出问题。
01“过午不食”减肥方式真的科学吗？
如果身体过于肥胖，可以及时进行减肥，以免引起高血压，高血脂及高血糖的发生。最合理的减肥方法应该是，坚持体育锻炼以及适当节食。
不科学的过午不食对身体有害，过午不食应结合个人身体状况，在科学的指导下循序渐进。
过午不食是指下午4点之后不再进食，有人认为通过这种方式可以减轻胃肠道负担和身体能量负荷，减少能量摄入，有效调控胃肠蠕动，最终达到减肥健身的作用。
过午不食对于肥胖患者可能在某些方面有益，但是对于糖尿病、甲状腺功能亢进的患者，因其血糖容易降低或调控失衡，易导致低血糖。过午不食应当在医生指导下进行，是一种对饮食的调控。糖尿病患者的饮食应当在内分泌科医生指导之下进行，不应盲目过午不食。
采取过午不食这一方式时需注意，可通过减少摄入量来逐渐控制食欲，合理搭配，让蛋白质、健康脂肪和碳水化合物的比例维持在2:3:5。
02“吃得少，活得久”？饭量越小，衰老速度越慢吗？医生终于讲出大实话
人的一生食用食物标准含量为9吨，谁先最早吃完，谁就先走。
以上这一说法的形成来源于年8月15日《英格兰医学期刊》第23篇文章报道，以开篇点题的方法使人产生一定的好奇心理，间接性表达饮食含量与健康所存在的关联性。
全球疾控中心以及疾病数据学团队，针对于这一则报道的形成，通过多项研究进行诊断，在其实验期间，以齿类动物、果蝇、灵长类动物为根本实验人群，通过间断性饮食分组的方法，得出以下结论：
短时间之内节食或者是限制自身的饮食，能够有效延长寿命，达到疾病预防的效果。
吃得少，活得久，这一现象在很多动物身上被科学研究所证实，美国科学家发现，有一个特定的基因，能够帮助食物热量供应较少的情况下防止细胞的死亡，这个因素就是少吃饭。
虽然食物吃得少，但是营养和能量可以满足他日常的生活和基本的生理需要，吃得少对老人的生存期、生活质量以及生理机能并没有明确的影响，不影响生存期。
科学家还发现限制饮食类型的摄入对于寿命也会有一定影响，特别是限制蛋白质，或许比限制热量的效果更好。
哈佛大学也曾经在杂志上刊登过一项研究报告，间歇性禁食能够保护身体内的线粒体，使细胞保持年轻状态，这样身体衰老的速度就会减缓，寿命也会得以延长。
临床有效研究证明，中老年人牙齿咀嚼能力减弱肠胃能力减弱，长期暴饮暴食则会影响肠胃的蠕动功能，正常的进食规律则为“细嚼慢咽”，拒绝暴饮暴食、狼吞虎咽的进食方式。
03如何健康饮食？
1.要做到荤素的搭配
动物性的肉类、蛋类，奶类和植物性食物的谷类，蔬菜和水果之间的比例一定要适宜，只有做到荤素搭配，不同食物的营养素的摄入的量和种类就会齐全。
2.做到主食当中的粗细搭配
比如粗粮和细粮之间的比例也要适宜，为机体提供丰富的膳食纤维，在预防慢性代谢性疾病方面的作用会非常的明显。
3.要做到颜色上的搭配
不同颜色的食物其中含有的营养素的种类和数量有一定的区别，只有不同颜色的食物搭配在一起，才能够很好地为机体补充多种营养素。
04错误饮食习惯，请尽量远离
“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。一日三餐，对身体健康非常的重要。据统计，急慢性胃炎和溃疡病等胃病患者中，青年占多数，而且青年的发病率有上升的趋势。究其原因，主要与进食不科学有关。
1.盐太多
中国人更喜欢重口味，尤其是菜肴的烹饪上，会放进较多的盐。虽然说人们不吃盐会出现身体疲劳，导致神经系统代谢紊乱，对身体的危害也很严重。
但是吃太多盐是不可取的，如果一个人吃太多的盐，那么会导致人体容易口舌干燥、缺水，血管弹性降低，血液循环受阻，血管容易破裂堵塞，导致身上发生相当严重的身体问题。
2.三餐时间不规律
三餐时间不规律或刻意节食，使消化液分泌紊乱，刺激胃黏膜引起急慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡等疾病。
3.常吃油炸食品
食物经过高温油炸后,所含的营养物质就遭到了破坏，而且油炸过程中，也会产生一种叫丙烯酰胺的致癌物。而炸东西的油，在经过反复使用后也会产生很多对人体有害的物质，具有一定的致癌性
4.以清淡饮食为主
多吃素食可以降低患病概率？其实恰恰相反，如果长时间以吃素，清淡为主，反而更容易患病，根据现代医学的营养分析，肉类和油脂类食物中含有的蛋白质和脂肪，都是我们人体保持运转和细胞活性的重要来源。
如果长时间不摄入，会使得身体本身的能量获取根本不够，这样做最直接的结果就是营养不良，长期不纠正的话，身体的免疫力也会下降，病*入侵更容易，自然反而会提高患病的概率。
5.不吃早餐
不吃早餐是一种常态，尤其是现在的年轻人，因为工作比较忙，早上吃早餐很少见。但是如果早上没有及时的食物供应，胃会分泌过多的胃酸，对胃粘膜造成损害，对人们的身体也就会产生特别糟糕的结果。#爱乐养生指南#