随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
4、食疗也要对证，有所宜，有所忌
中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。
5、食疗和药物和普通膳食都不同
食疗是用来预防疾病的，是以食品的形式应用的，但是不同于普通膳食，也不同于药物。
首先，食疗和药物治疗不同，食疗的特点是“有病治病，无病强身”，食疗面对的人群很广泛，主要是亚健康的人群。如果患者患病比较严重，还是以药物为主要治疗，食疗只能作为辅助手段，所以大家一定要学会区分对待，不能因此耽误了病情。
今天小编给大家分享几款食疗菜谱，都是生活中随处可见的食材，简单好做，健康美味。
如果不差钱，强烈建议中老年人，要多吃这种肉，营养均衡更健康
以前，生活条件差，肉属于奢侈品，人们平时主要吃的还是素菜。后来，生活条件好了，肉不再是奢侈品，人们就开始大鱼大肉。再后来，人们意识到吃太多肉类对身体也是个沉重的负担，于是又有很多人，尤其是中老年人，开始吃素，认为这才是健康饮食。
其实，不管是吃素还是吃肉，偏吃一样都是不好的。饮食习惯讲究一个营养全面，均衡。素菜和肉类的营养成分都有所侧重，只有荤素搭配才能营养更全面均衡，身体也才能更健康。
但是也不是所有肉类营养都一样，有些肉营养更充足，有些肉就差些。今天，就分享种营养全面均衡，利于消化吸收的肉类，一起学起来吧。
一、鸡肉
推荐做法：红烧鸡块
材料：鸡腿8只，八角2粒，花椒1小把，干辣椒适量，姜片，大葱半根，蒜瓣，生抽2勺，老抽1勺，豆瓣酱1勺，蚝油半勺，冰糖适量。
1、鸡腿切成块，清洗干净，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯煮4分钟，捞出洗净，沥干水分。
2、起锅烧油，下入葱、姜、蒜和干辣椒爆香，再下入1勺豆瓣酱，小火炒出红油。下入鸡块，翻炒均匀，再下入生抽、老抽，翻炒均匀。
、下入八角、花椒、冰糖、蚝油，翻炒片刻，再倒入开水，盖上盖，小火慢慢炖煮0分钟。转大火收汁，出锅，撒上葱花，完成。
二、鱼肉
推荐做法：酱汁焖鱼
材料：黑鱼1条，葱适量，姜适量，蒜适量，白砂糖1勺，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，豆瓣酱1勺。
1、鱼处理好，洗净，切成段，放入少许盐、1勺料酒、适量葱、姜、少许胡椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟。等鱼腌制好后，把葱和姜挑掉，再加入1勺生粉，抓拌均匀。
2、起锅烧油，开小火就好，把鱼块一块块轻轻放入锅里，煎到一面发白后，小心给鱼块翻个面，然后放入葱姜蒜，加入2勺白砂糖、1勺豆瓣酱、2勺生抽、1勺老抽。
、倒入适量的开水，与鱼块持平。开大火，让汤汁先煮沸，再转小火，盖上盖，慢慢焖煮。
4、焖煮5分钟左右，开盖，转大火收汁，再撒上香菜点缀一下。鱼肉不好盛出，我都是干脆整锅端上桌，更气派，吃得更舒服。
三、虾肉
推荐做法：椒盐大虾
材料：虾克，鸡蛋2个，玉米淀粉勺，葱适量，姜片。
1、虾剥掉虾头和虾壳，挑掉虾线，虾的小尾巴就留下吧。清洗干净，沥干水分，放入盆里，加入姜、葱、生抽、盐、胡椒粉和料酒，抓拌均匀，腌制20分钟。
2、2个鸡蛋打入碗里，再加入勺玉米淀粉，搅拌成酸奶状。然后把腌制好的虾放进去，让每只虾表面都均匀裹上蛋糊。
、起锅烧油，油温六七成热时，把裹上蛋糊的虾放进去，炸至虾漂浮起来后，就可以捞出了，控一下油。
4、开大火，让油温升高，再下入虾，复炸10秒钟，捞出控油，完成。撒上椒盐，味道更香哦。
如果你希望通过饮食来养生保健，那么这篇文章一定是为你量身定做的。
你知道吗，饮食对我们的健康至关重要。正确的饮食习惯可以预防许多疾病，改善身体状况，提高免疫力，使我们更加健康和充满活力。但是，许多人对饮食的重要性并没有意识到，或者根本不知道该如何吃得更健康。这时候，《百病食疗大全》就成为了你的救星。
这本书总共包含了多种常见疾病的食疗方案，不仅仅是简单的菜谱，更是一本对疾病的深入解析，为你提供了详细的饮食调理方法和注意事项。无论是失眠、便秘、高血压，还是胃病、肝病、糖尿病等疾病，你都能在这本书中找到适合自己的饮食方案。此外，书中还包含了许多常见食材的养生食谱，比如苦瓜、菜花、紫菜等等，帮助你更好地了解这些食材的营养价值和养生作用。
说到养生保健，你可能会觉得这是一件非常麻烦和复杂的事情。但是，《百病食疗大全》却让这一过程变得非常简单和容易。这本书中的每一个食谱都是非常简单易做的，而且所需食材都是非常普通和易购买的。即使你不是一个厨艺高超的人，也能够轻松地根据书中的食谱进行调理。
除了提供丰富的食谱，这本书还为你提供了全面的营养知识和健康建议。书中详细介绍了各种食材的营养成分和作用，帮助你更好地了解食物对身体的影响。此外，书中还介绍了各种常见的饮食误区和健康习惯，帮助你避免一些不健康的饮食习惯和生活方式，从而更好地保持身体健康。
最重要的是，这本书内容比较全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方。而且为了帮助人们达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让人们明白治，放心吃。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
有需要的朋友点击下面的链接购买！
道ZZ彩色图解全册百Bing食疗大全小店月销量57￥59打开百度APP立即扫码购买购买