这几天温度越来越高，早晨出门还没走5分钟呢，就已经汗流浃背。出汗时除排出部分水分，还包括营养成分的流失。所以一边流汗一边也伴随着身体能量的消耗。因此有的人出汗后就会觉得浑身无力，提不起精神，整个人异常疲惫。
因此夏天营养补充非常重要，可是天气炎热胃口不好，吃不油腻的大鱼大肉怎么办呢？我给大家分享3种营养清淡的食物，隔三差五吃一点，整个夏天都能精力充沛。
一、羊肉
很多朋友认为冬天应该多吃羊肉驱驱寒，其实三伏天更应该吃羊肉，三伏天因为天气非常炎热，而羊肉又属于热性的肉类，吃羊肉正好可以达到以热制热的作用，三伏天吃羊肉有助于排出体内的湿气！
推荐食谱
1、新鲜的羊腿肉切成小块，然后冷水下锅，水开之后打干净上边的浮沫，用水温清洗两遍，这样子熬出来的羊肉汤特别清澈。
2、砂锅中加入足量的开水，然后下入羊肉，切记什么调味料都不用添加，大火烧开之后转小火炖2个小时。
3、羊肉炖得差不多之后，咱们可以加入一些白萝卜，萝卜可以中和羊肉的热性，还可以起到补水的效果，是羊肉的最佳搭档，萝卜放进去之后继续炖20分钟至萝卜软烂就可以了！
4、准备一个蘸羊肉的蘸料，碗中加入食盐、芝麻、葱花、蒜末、孜然粉，辣椒面，浇上热油，然后加入少许生抽、温水，蘸料就做好了，一边吃肉，一边喝汤，美极了！
二、鸭肉——
鸭子吃的食物多为水生物，鸭肉味甘，蛋白质含量极高，所以鸭肉有滋补、解热消暑、养胃的作用，是夏季进补首选肉类。食欲不振的话，用鸭肉炖萝卜分分秒秒都能让你想吃饭。
食材：鸭子半只、萝卜克、八角2个、生抽2勺、老抽半勺、姜片3片、蒜头5粒、盐一小勺、冰糖一小把、鸡精一小勺、五香粉一小勺、葱花少许、小米辣1个
做法：1、鸭子处理干净后剁成大块，萝卜切成厚片。2、鸭子放入冷水锅中，煮开后捞出浮沫，再煮5分钟即可捞出来。3、另起一锅，放入一大勺油烧热，倒入鸭肉大火爆炒2分钟。4、倒入生抽、老抽、蒜头、姜片、小米辣、八角、冰糖、盐、五香粉，翻匀后再倒入一大碗热开水，盖上锅盖中火炖一会儿，炖至鸭肉可以插入筷子即可。5、放入萝卜、鸡精，炖至萝卜软烂入味即可撒入葱花关火。
三、莲藕
夏天食欲不振、易上火，吃莲藕就不会错。因为莲藕能够帮助健脾开胃、凉血解暑，无论哪种方式烹饪，莲藕都是最佳的降火食物。
凉拌藕片
1.莲藕一节去皮切成藕片，用清水泡上加入白醋3克防止氧化变色；大蒜拍扁切成蒜末；生姜切成姜末；小葱洗干净切成葱花；小米椒两个切成辣椒圈。
2.锅内烧油，油温烧至七成热时起锅，浇在准备好的小料里面，把葱姜蒜的香味激发出来。
3.锅内烧水加入一点白醋，水烧开以后倒入藕片煮1分钟左右，倒出藕片冲凉控水备用。
4.凉拌盆中倒入藕片、激过油的小料、食盐2克、鸡粉2克、白糖3克、白醋5克、芝麻香油5克颠盆拌匀，即可装盘食用。
因此想要吃出健康，我们必须认识到食物的力量！特别是中老年人要特别重视食疗养生！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
二、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
三、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
四、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
五、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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