“火烧七月半，八月木樨蒸”。现在立秋已经过去，然而还有“一伏”尚未开启，这指的就是“末伏”。末伏是三伏的最后一个阶段，它的到来，也意味着季节将要转变，由夏入秋。
作为一个交替点，末伏非常关键，过好它，就可以为秋冬打基础，更平安地度过下半年。末伏期间总体来说就是“暑气未消，秋凉未至”，但它的热不同于盛夏，而是白天暑气逼人，到了早晚温度就比较低。
“末伏吃三宝，健康跑不了”，润燥健脾胃，应季而食，顺利入秋
1、莲藕
俗话说“七月菱角八月藕”，末伏所处的八月也是莲藕收获的季节，藕作为水生植物，吃起来爽脆多汁，鲜甜美味，关键还能缓解这夏末秋初之时的燥热。
若是碰到新鲜莲藕，别忘了买些回家和排骨或是鸭肉等食材一起炖成汤喝，滋润补水，还富含营养，多喝几次利于身体顺利入秋。
推荐食谱：
排骨清洗浸泡出血水，洗净后控水，莲藕削皮切滚刀块，生姜切片。炒锅倒油，油热下入排骨，放姜片、料酒和盐，大火炒匀炒至变色，加入适量热水。
大火煮八分钟至汤色奶白，捞出姜片和浮沫，把排骨和汤一起倒入砂锅。锅中倒入莲藕块，中小火慢炖一小时，莲藕煮至软糯，放适量盐、胡椒粉，搅匀后焖分钟盛出。
2、虾肉
虾肉口感细腻，营养丰富，高钙高蛋白，常吃增强抵抗力，能够抵消夏秋过渡的温差感和湿度感。
推荐食谱：
新鲜的冷鲜虾仁买来后，放在水管下，用冷水冲洗到5分钟，水开之后用干净的厨房纸，吸干水分，或用手攥干水分，放在盆中，放上一勺胡椒粉，一勺盐，一勺鸡精和味精，一勺料酒，再来点葱姜丝，抓拌均匀，腌制五分钟备用，利用这个时间，咱们调上一个软炸糊，用这个面糊，做其他的软炸菜肴都可以，
碗中放上一勺面粉，半勺玉米淀粉，再来一小勺的泡打粉，然后再来半勺食用油，再打上一个鸡蛋，加入适量的清水，搅拌均匀，成拉丝状即可，然后把处理好的虾仁，放在面糊里面裹匀，锅里多来点油，油温升至六成热，把虾仁依次下锅，中火炸至金*酥脆，漂在油面上，捞出来后，沾着点椒盐就可以吃啦，记得调整饮食，才能顺利入秋哦。
、南瓜
南瓜当中含有丰富的维生素和果胶，具有解*的功效，对于肝肾具有一定的保护作用。入秋以后适当吃一些南瓜，可以调节身体，有利于增强体质。
推荐食谱：
南瓜去皮，对半切开，将南瓜中的瓜瓤去掉，切成片状，放入开水锅中蒸熟。蒸熟以后趁热取出，放入白糖和糯米粉，搅拌均匀。记住糯米粉一定要慢慢加。将南瓜糯米揉成不太粘手，稍软的面团即可。
揉好的南瓜面团，取一小块，搓成丸子的形状，在丸子上均匀地沾上白芝麻。锅中烧油，烧至五成热，放入粘了芝麻的南瓜糯米丸子。用筷子将南瓜丸子夹起来，皮稍微硬一些就可以出锅了。
所以想要健康又长寿，必须认识到食物的力量！中老年人要特别重视食疗养生！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
二、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
三、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
四、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
五、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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