“水果是健康食品,怎么可能伤胃,养胃还差不多。”
“绝对不可能,我和你说今天就得听我的,这猕猴桃你不能吃。”
“我还不信了,今天我就要吃吃看。”
老刘和妻子又开始拌嘴,这样的事情也不是第一次了。老刘常年在工地干活,三餐时间有时候不固定,并且没事还爱喝一点小酒。久而久之,胃部也就出了一点问题,有了慢性胃溃疡。今天老刘在超市买了一些打折的猕猴桃,但媳妇就是不给吃,说是会伤胃,那个老刘有些无法理喻,这水果都是健康食品,怎么会伤胃呢?
日常生活中水果在我们的印象中一直都是健康食品,似乎只要是吃水果就不会对身体有半点不好的地方。其实水果确实是好,但还没有像很多人想的那样完全没有禁忌,其中四种水果对于胃病患者不太友好,还是应该尽量避免大量食用。
1、猕猴桃
猕猴桃被称为维生素C之王,是一种营养价值极其丰富的水果,但本身猕猴桃并不建议的胃病患者食用。主要是因为猕猴桃中含有的果胶等成分会增加胃酸分泌,促进胃部蠕动。这样一来本身患有胃溃疡的人群更容易出现胃部损伤。
2、柿子
柿子是一种寒凉性质的水果,到了季节往往是很多老人孩子爱吃的。柿子可以吃,但不能够吃得太多,不然太过寒凉的柿子会损伤胃阳,对胃部健康不利。并且柿子中鞣酸在胃酸作用下会和蛋白质合成柿石,出现胃结石的风险随之提高。因此胃不好的人不建议吃,尤其是空腹吃更容易产生柿石。
3、冬枣
冬枣本身外皮较为坚硬,日常生活中我们吃下去的时候,会对胃部产生一定的刺激,可能会加速胃酸分泌,进而导致胃酸分泌过多刺激胃粘膜,对胃病患者并不友好。
4、山楂
山楂本身酸性较强,有健脾开胃的功效,对于消化不良的人群来说适量补充是一个不错的选择。但也正是健脾开胃的原因,导致胃病患者不建议食用。山楂中含有的单宁酸和果胶都容易在胃内反应出现结石,对于胃部产生的刺激较强。
日常生活中,人们对吃水果存在的误区有很多,我们一定要擦亮眼睛。
喝果汁更有营养,更易于吸收吗?
其实并不是,果汁确实是更容易吸收,但是本身水果榨汁的时候营养成分就会有所流失,很多果肉中含有的成分并不会全部进入果汁之中,这样就形成了浪费。并且在光照之下,果汁内的维生素往往更容易氧化,这样一来就会造成营养流失,是双重浪费,还是建议选择吃水果。
反季节水果就一定不能吃吗?
很多人都感觉反季节水果是使用添加剂才出现的,因此吃了损伤身体。但事实上,这些反季节水果本身并不危险,因为现在种植技术成熟,以及大棚,保鲜剂等方式更先进,出现反季节水果都很正常,这些通常都是在国家安全标准内的,正常食用不会有什么问题。
水果是健康的食物没错,但是并不适合所有人。像是糖尿病患者,胃病患者等,吃水果都需要注意,应该根据我们身体的实际情况来选择,避免盲目跟风吃水果。
参考资料:
《哪些水果养胃,哪些水果伤胃?胃不好的人,吃之前不妨进来看一下》中国食品工业杂志-12-19