胃病饮食

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阳光食堂玉海幼儿园第十九周幼儿营养食 [复制链接]

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玉海幼儿园

本周食谱

.01.04-01.08

☆☆☆☆☆☆☆☆☆

星期一(.01.04)

快乐间餐:牛奶、桔子

营养午餐:

主食:白米饭

菜品:炸响铃、杏鲍菇炒肉丝

汤品:猪肝大白菜汤

美味午点:香菇肉丝面

星期二(.01.05)

快乐间餐:牛奶、香柚

营养午餐:

主食:白米饭

菜品:红烧狮子头、*瓜炒蛋

汤品:金针菇青菜豆腐煲

美味午点:肉丝粉干

星期三(.01.06)

快乐间餐:牛奶、苹果

营养午餐:

主食:白米饭

菜品:木耳炒蛋、肉沫芹菜炒千张

汤品:红枣南瓜汤

美味午点:营养小米粥

星期四(.01.07)

快乐间餐:牛奶、香蕉

营养午餐:

主食:白米饭

菜品:香菇炒鸡、炒三丁

汤品:西红柿蛋汤

美味午点:肉丝米面

星期五(.01.08)

快乐间餐:牛奶、苹果

营养午餐:

主食:*金蛋炒饭

汤品:紫菜虾皮蛋汤

美味午点:青菜肉丝馄饨

蒸肉豆腐

原料

适量的鸡蛋、鸡脯肉15克、豆腐20克、葱头10克、淀粉5克、香油1克、酱油4克。

做法

1、将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。

2、将鸡肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。

特点

豆腐松软、稍咸、味美,且含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌,提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。

幼儿就餐剪影

营养可口

美味分享

光盘行动

儿童饮食四大误区

误区1

就餐环境

电视机前:纽约大学的一份研究显示,儿童边看电视边吃饭会让吃饭时间延长、饮食质量下降。影响消化,不利于营养吸收。

厨房:厨房最易让人胃口大开,容易造成进食过量。

教室:在教室吃饭比较匆忙和随便,造成主食过少零食过量。

餐馆:餐馆的吃的比较油腻,而且因为环境原因孩子也会吃的比较多。特别是洋快餐馆,高脂肪、高能量低营养的垃圾食品,更容易使孩子肥胖。

昏暗环境:会吃得更加毫无节制,昏暗的光线容易让人无所顾忌地吃。

误区2

饮食习惯

不加咀嚼:研究表示,细嚼慢咽有助于消化,可以防止噎着、打嗝和心脏病发作。食物的块头越大越难消化。必须把食物咀嚼成近似液体状。

狼吞虎咽:会摄入更多热量。研究表明,同一个时间段,吃的越快摄入的热量就更多,热量过多容易造成肥胖。

边走边吃:在大街上一边走一边吃,容易导致消化不良等各种胃病。

误区3

食物类型

牛奶+鸡蛋当早餐:缺乏谷类物质,空腹时候,牛奶和鸡蛋等优质蛋白会直接被直接消化掉,不利于蛋白质吸收。

给孩子吃钙片补钙:婴幼儿体内并不缺钙,而是缺乏促使钙被人体吸收的维生素D。与其花高价买钙片,倒不如进行食补,或是买少量鱼肝油滴剂。

蔬菜削皮吃:蔬菜连皮煮汤很有营养,如带皮煮的萝卜汤、丝瓜汤。只是一定要清洗干净。

幼儿不喜欢吃肉:其实孩子不喜欢吃那种难以咀嚼的肉类,像鸡肉、牛肉、羊肉等,一些易咀嚼的肉类,如牛蛙、虾仁、*鳝等,还是非常受欢迎的。

误区4

不吃早餐或者早餐吃得少

1.造成营养不良,影响正常发育。研究发现,经常不吃早餐的儿童,全天能量和多种营养素的摄入低于吃早餐的儿童,甚至营养缺乏,长期下去还会影响儿童的营养状况和生长发育。

2.不吃早餐会影响儿童的短期记忆力和解题能力。国内外的许多研究表明,不吃早餐的儿童,图形识别的错误率、反应能力和数学测试成绩都低于吃早餐的儿童。

3.不吃早餐还可能导致肥胖。因为不吃早餐,到中午的时候,会出现强烈的空腹感和饥饿感,吃起饭来狼吞虎咽,不知不觉之中可能就吃下去过多的食物,引起身体发胖。

4.引起消化系统疾病。会影响胃酸的分泌、胆汁的排出,减弱消化系统的功能,从而容易诱发胃炎、胆结石等消化系统疾病。

遇见是一件美好的事情就像冷遇见了暖,就有了雨春遇到了冬,就有了岁月天遇见了地,就有了永恒人遇见了人,就有了生命感恩在玉海幼儿园遇见

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招收对象:2~6周岁幼儿

开设班级:托班、小班、中班、大班

(暑假另设特色暑期班)

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