喜欢喝酒的人分为两种，一种是酗酒，另一种是适量。酗酒会伤害肝脏健康，影响排毒功能，令酒精在肝脏内聚集越来越多。
身体分解酒精能力逐渐消退，加大伤害肝脏细胞，最终令肝功能，出现其他一系列连锁反应，适度喝酒对身体伤害较小。
喝酒必有下酒菜，搭配不好则很容易出现问题，经常吃容易伤肝伤胃，下面就聊聊下酒菜，爱喝酒的朋友，可要千万注意！
01适量喝酒的5大益处：
1.保护心脏
哈佛大学公共卫生学院的一项研究发现，适量喝酒能够增加人体高密度脂蛋白的水平，可以更好地保护人体和对抗心脏疾病。
意大利研究也发现，适量喝啤酒的人比滴酒不沾的人罹患心脏病的危险可以降低42%。
2.提神
啤酒中的有机酸就有提神的作用，所以少喝点啤酒可以避免大脑过度兴奋，还可以缓解紧张的情绪。
适当喝啤酒还可以促进肌肉的松弛状态，从而起到提神醒脑，驱散负面情绪。啤酒含有的碳水化合物也能够吸收人体所释放出来的热量，帮助缓解肌肉和精神疲劳。
3.安神助眠、健胃
白酒的成分比较复杂，其中有不少物质是人体健康所必须的，失眠的朋友在睡前喝少量的白酒，有安神、助睡眠的作用。并且还能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。
4.强化骨骼
想要保证骨骼健康，首先要做的就是摄入足够多的钙质，然后摄入一定硅，这样才能维持骨骼健康。
而啤酒中含有这些物质，因此适当饮用啤酒可以增加老年人的骨密度。不过这一切都是有前提的，那就是适当饮酒，千万不要过量，否则会影响身体健康。
5.平稳血糖
高血糖逐渐发展成为中老年人的“健康杀手”，最近几年发病率水涨船高，绝大部分原因是由于日常饮食没有引起注意造成的。
平时利用空闲时间适量饮酒能够实现血糖值的稳定，避免因为血糖处于较高状态引发糖尿病。
02爱喝酒的注意了，以下4种食物，建议不要在喝酒时候吃，不妨来看一下
1.凉粉
由于大量的酒会加速血液循环，这会使我们感觉到身体有些许微热，所以有些人喜欢在这时候吃一些凉拌菜，例如：凉粉。
而且它随着天气逐渐转暖后越来越受人们欢迎，但是这种搭配其实对我们的身体并不好。
因为它会影响对酒精的消化，使得肝脏的负担被加重，肠胃的功能也受到影响，长期下去会导致肠胃疾病的发生。
2.腌制的肉
腊肉等腌制的肉类在制作的过程中会放入大量的盐和油等物质，属于高油高盐的食物，多吃容易出现等发胖或是影响血液的流通等问题。不仅平常要少吃，喝酒的时候也需要少吃，不要作为下酒菜。
腌制的肉类含有的很多的亚硝酸和色素等，会和酒精产生反应，增加身体的排毒负担，导致血液流通变慢，还容易损伤消化部位的黏膜等地。
酒和腌制的肉类一起吃，时间长了，会对消化系统产生不小的负面影响。即使要吃一次也不能吃超过一百克的烧烤，但还是建议还是少吃。
3.胡萝卜
胡萝卜中的胡萝卜素，可能会让喝酒的人产生肝毒素，进而诱发肝病。有很多的实验与经验证明，胡萝卜是不适宜作为下酒菜的。
在春节喝酒的男性们，一定要注意了，虽然胡萝卜营养价值高，且能明眼亮目，但千万不可把胡萝卜当做下酒菜，以免引起不必要的身体损害。
4.海鲜产品
本身喜欢喝酒的人，有部分类型的食物要避免在喝酒之后继续摄入，特别是常见的海鲜，海鲜虽然美味，但是不宜跟酒精一同摄入。本身海鲜就属于高嘌呤的食物，部分酒精饮品也含有较多的嘌呤物质。
如果在喝酒的时候，还总是吃海鲜，两种物质摄入之后，获取过多嘌呤，会让身体产生的尿酸量增多，出现高尿酸血症，痛风的可能性增高。
因此，在促进身体健康的过程中，有部分类型的食物不宜摄入，特别是酒后吃海鲜这种行为不提倡。
03喝酒前，吃4种食物不容易醉
1.面食
喝酒之前吃一些面食也可以有效的防止醉酒，喝酒之前吃一些馒头、面包、面条可以防止酒精对胃产生直接伤害，能够延缓酒精进入血液的时间。
不仅能够防止醉酒，还能降低得胃病的几率。需要注意的是一定不要空腹喝酒，不仅容易醉酒，而且对肠胃的刺激也比较大，容易导致胃病。
2.橘子
橘子是水果中维生素含量较多的，维生素C和维生素B可以有效保护人体的肝脏，在喝酒前适当进食几个橘子或者喝上一杯鲜榨的橘子汁，可以补充大量维生素，起到解酒的作用。
同时，缓解酒精被肝脏快速吸收，保护肝脏。许多水果也富含维生素，例如柠檬，香蕉，苹果，西瓜等，能够促进肝细胞的再生，将苹果切片后加上白糖进食，能够预防醉酒。
3.淡盐水
如果说在喝酒之前能够喝一小杯淡盐水的话，可以在喝酒的时候帮助排出很大一部分酒精。不仅能够帮助身体减少酒精带来的一部分伤害，还可以在很大的一个程度上减少醉酒的速度。
另外，就是喝了淡盐水之后可以有利尿的效果，可以帮助身体减少一部分负担，并且可以减少醉酒带来的不舒服的症状。
4.牛奶
牛奶是生活中常见的饮品，其营养价值比较高，对于想要补充蛋白质，补充钙质的人来说，适合经常饮用牛奶。
部分人有喝酒的行为，如果想要避免醉酒，同样适合在喝酒前饮用牛奶。因为牛奶中含有较多的蛋白质，这种物质可以起到保护胃粘膜的作用。
如果可以在饮酒前适当饮用，可以避免胃粘膜对酒精物质快速吸收，出现醉酒的情况，而且本身牛奶保护胃粘膜之后不容易在喝酒后出现胃痛，反酸的情况。因此，平时可以在喝酒之前饮用一些牛奶。
