老年人饮食注意事项
(一)忌肉
老年人食用肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。
(二)忌精
老年人长期讲究食用精白的米面,摄入的纤维素少了,就会减弱肠蠕动。易患便秘。
(三)忌硬
老年人的胃肠消化吸收功能弱,如果坚硬或煮得不烂的食物食用过多,容易得消化不良或胃病。
(四)忌快
老年人消化能力已经有些退化,饮食时若一味贪快,咀嚼不烂就会增加胃的消化负担,引发各种疾病。
(五)忌饱
老年人如果长期贪多求饱,既增加胃肠的消化吸收负担,又会诱发或加重心脑血管疾病,发生猝死。
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曹云梅杜翠云
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梁涛石雨杭
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