胃病饮食

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冬天最强伤胃果,不是柿子而是它,很多人爱 [复制链接]

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“吃水果有益健康”,这几乎是公认的道理。

毕竟水果富含膳食纤维、纤维素,多种矿物质,营养多多,而且之所以这么受人喜爱,更关键的还是——好吃啊!

不过水果虽好,但有许多水果也并非人人皆宜,有的水果更是藏着“伤胃陷阱”,在吃法上大有讲究。

尤其是下面这几种应季水果,由于自身的一些特性,容易对胃造成损伤,特别是肠胃不好的中老年人再馋也要少碰!

这4种水果,肠胃不好要慎吃!

①柿子。说到伤胃水果,大部分人都会想到柿子。柿子吃多了确实对肠胃不太友好!

有一种疾病叫胃柿石,就是一次吃太多柿子或者是其他含单宁比较多的食物(比如黑枣)造成的。

如果在空腹情况下食用柿子,柿子中的这些物质会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。

如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐等症状。

所以,吃柿子一定要注意不要空腹、不吃涩柿子(越涩的单宁越多)、别吃多了一天一两个就可以了。

肠胃不好的人,可以适量吃点柿饼,柿饼在制作过程中,单宁的含量会大大降低,对肠胃来说会好很多,不过也不能放肆吃。

②山楂。冬日里酸酸开胃的山楂,不管是做成糖葫芦、糖雪球还是果丹皮都是非常受欢迎的小零食。

食欲不振时吃点,还可以刺激食欲。不过,如果山楂吃太多的话,对肠胃来说,也是一种不小的负担。

尤其是空腹吃,真的很伤胃。

山楂不仅含有鞣酸,还有果酸,果酸在一定程度上可以开胃、促消化,但一旦空腹吃多了,就会刺激胃黏膜。

并且山楂也是单宁含量很高的水果,接触胃酸后,也容易凝结成不溶于水的沉淀,与食物残渣等胶着在一起形成胃结石。

所以,胃肠健康的人,山楂要挑成熟的吃,一天最好别超过10颗。

肠胃功能比较弱的老人、小孩,或者有胃病的人,最好就别吃了,实在嘴馋吃个一两颗就要停。

③猕猴桃。在很多人眼中,猕猴桃是补充维生素C非常好的选择,但是对于肠胃不好的人来说,吃猕猴桃也要注意。

猕猴桃里面含有比较多的活性蛋白酶,而且猕猴桃的ph比较低,若空腹吃有可能会损伤肠胃,甚至还有可能会刺激胃黏膜,从而导致身体出现胃痛症状。

并且,中医里也认为,猕猴桃属寒性,过食损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状。

所以,有胃病的人也不可过多食用猕猴桃。

④鲜枣。它富含维生素C,清甜可口,营养丰富,很多人都爱吃,但胃不好的人要当心了。

鲜枣表皮坚硬,水分含量又少,加上膳食纤维含量超高,所以非常不好消化,脾胃不好的人吃枣会加重胃部的负担,容易积食。

而且鲜枣也有鞣酸,不宜空腹食用。

不过,上面提到的这些水果本身还是很有益的食物,该吃还是要吃的。

只不过要适量并且讲究方法,对于健康的人来说,柿子、猕猴桃每天一两个、山楂、鲜枣十来个,都是非常合适的。

但是对于某些肠胃不好的人来说,就要考虑到自己的身体情况和它们的特性,减少食用的量了。

祖医堂提醒您:不论是肠胃不好的人、还是健康的人都千万不能吃,那就是,就算是坏了一点也不能吃。

参考文献:

[1]胃不好别吃哪些水果?.双足与保健,ChinaReflexology,,04

[2]靳建平.七种水果空腹吃最伤胃.肉类工业,MeatIndustry,,09

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