北京专门治疗白癜风的医院 http://pf.39.net/bdfyy/tslf/俗话说得好，“小雪封地，大雪封河”。伴随冬天的脚步进一步向前迈进，11月22日，我们即将迎来冬天的第二个节气——小雪。小雪过后，天气进一步变冷，降水也会随之逐渐增多。气温下降快，万物都收藏、休养生息了。
天气越来越冷，怎么少的了浓浓的烟火气呢。而由于各地也有不同的饮食习俗，更赋予了小雪节气特殊的仪式感。
小雪将至，老人说多吃它，好吃又温补，一家老小安稳过寒冬
1、牛肉
牛肉蛋白质含量高而脂肪含量低，常吃也不会发胖，因此深受大众喜爱，成功登顶“肉类之冠”的宝座。牛肉的吃法丰富多样，秋冬天气寒冷，可以炖一盅热乎乎的番茄牛腩汤喝。
首先将新鲜的牛腩切成小块，热水焯一下备用，西红柿用刀划开十字，热水烫一下，去掉西红柿皮切成丁，锅中倒适量的油，加入葱姜爆炒生香，然后倒入西红柿丁，炒至软烂出汁后，加入适量开水熬煮。
汤汁沸腾之后倒入牛腩，炖煮20分钟左右，让每一片肉都吸满汤汁。这样做出来的番茄牛腩汤，西红柿汤汁鲜红浓郁，牛腩软烂入味，配着米饭吃简直是人间绝味，一家人都爱喝。
2、羊肉
羊肉最适合天冷的时候吃，滋补又暖胃，快入冬了，时常吃一些羊肉，驱寒保暖，身体不受凉少生病。
推荐做法：红烧羊肉
羊肉切成小块，清洗几遍后倒进锅内，加适量清水，将血沫煮出来。
焯水后，把羊肉清洗干净，葱姜蒜切好备用，再准备几颗冰糖。
锅内加油，倒入冰糖，小火炒到冰糖融化，再不断翻炒到锅内呈现焦黄色。
然后将羊肉倒进锅内，快速裹上糖色，再放入葱姜蒜、干辣椒、花椒粒、香叶、八角、桂皮。
翻炒片刻后，淋入料酒翻炒几下，再倒入生抽、红烧酱油继续翻炒。
接着倒入适量开水。煮开后转小火，炖到肉块熟透。
最后加盐，大火翻炒收汁，这道菜就做好了，特别解馋。
3、乌鸡
一提起乌鸡，我相信大家都知道乌鸡的营养价值非常的高，很多人也都喝乌鸡汤来养护自己的身体。
当然了，小雪前后，气温低，中老年人和体质虚弱的人也很适合吃乌鸡温补身体。
推荐做法：
1：把乌鸡、红枣洗干净放进压力锅中，加入切好的生姜葱段；
2：水开后加适量料酒，飞水，把乌鸡洗净，上汽后中大火煮25分钟；
3：乌鸡汤压25分钟，关火，放入清洗好的山药块，再压五分钟；
4：开盖放枸杞，葱姜挑出，根据个人口味加盐，盛出开喝，汤味非常醇香。
乌鸡汤的营养丰富，很是滋补气血。
4、鱼虾
随着年纪的增长，中老年人体内的蛋白质和营养成分都会加速流失，这个时候就更要注重身体的调养，平时可以多吃点温和滋补的美食，鱼、虾肉就是不错的选择。
推荐做法：
1.准备适量的大虾，剪掉虾头和虾腿，在虾背上划一刀挑出虾线。三黄鸡一只，把鸡肉剁成均匀的小块，清洗干净。
生姜一块，切成片；大蒜几粒，同样切成片；小葱几根，清洗干净切成段，把葱白和葱叶分开。
3.把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后，倒出热油留少许底油，把大虾倒入锅中，大虾煎香以后倒出来备用。
4.锅内再烧油，油烧热以后，放入葱、姜、蒜一起翻炒，炒出香味以后，倒入鸡块继续煸炒，炒出鸡块中的水分，鸡皮缩紧微微变色以后，倒入一罐啤酒，啤酒能够去腥增香，再加入适量的清水没过鸡块。鸡块一定要充分炒干水分，这样成菜更香更入味。
加入老抽3克上色，生抽10克，食盐3克，胡椒粉2克，鸡精2克，蚝油5克增鲜，水烧开以后打去锅中的浮沫，盖上锅盖开小火焖煮20分钟。
20分钟以后，倒入煎好的大虾翻炒一会儿，大虾入味以后即可出锅，把鸡块和大虾一起盛放在砂锅里面，再撒上葱段，美味即成。
好了，一道鲜香四溢的大虾鸡块就做好了。
5、菌菇类
民间素有“冬日滋养，多吃菌菇”的说法，这小小的菌类食材吃起来鲜美入肉，身体中也蕴藏着大能量，维生素、膳食纤维、蛋白质和身体所需的多种氨基酸含量都不低。
营养有滋补的菌类爱美的女士可以多吃一些，或者是身体比较虚弱的老年人和小孩，也可以适当地多吃，有助增强身体免疫力，有利于人们健康过冬。分享一道口菇炒五花肉，鲜香美味，家人都爱吃。
口菇炒五花肉
准备食材：五花肉一块、口菇适量。
1、一块五花肉清洗干净，切成薄片，口菇放入盐水中搓洗干净，控干水分切成薄片，准备姜丝、和蒜片。
2、口菇在炒之前，先放入干净的炒锅中干煸，小火煸炒3分钟左右，将口菇中的水分炒出，让口菇的味道更鲜，也更入味。
3、重新起锅，倒入少量的油，油热后倒入五花肉片，煸炒至肉片微黄，倒入姜丝和大蒜、干辣椒，炒出香味。
4、倒入炒锅的口菇，加入2勺生抽、少量的白糖，翻炒均匀后倒入少量的清水，焖煮2分钟后淋入少量的水淀粉，大火收汁即可。
大家都知道，一旦上年纪之后，身体的各项机能就会开始慢慢衰退，各种“老年病”也会纷纷找上门来。因此对于中老年人来说，营养的补充至关重要，不仅要做到全面的营养摄入，而且还要调理好自己的饮食习惯，安稳度过老年期。
而一说到补充营养，不少人就把目光转向各种五花八门的保健品上面，其实经常摄入这类“三无产品”，不仅不能为身体补充营养，反而还会加重身体负担，这也是很多中老年人一直在用饮食调养身体的原因。
其实想要给身体补充营养，吃比补或许更重要！
在中国，一直有用食物养人的理论，例如雪梨润肺，腰果补肾等等，但是有些人并不知道，其实通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。可能科学也无法解释这些食物到底有多强！
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了，还有很多的食疗食谱在这本书里。
除了百病食疗，还有《老偏方》和《中药养生治病》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中常备一本，以备不时之需。
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