导语：一份素蟹粉豆腐犒劳一下自己，可增强抵抗力，还能治胃病，好吃！
大家都知道在生活在这个节奏快速的社会里，很多人一天只忙碌着工作，而把最重要的一些事情给忘记了，那就是自己的身体，一些上班族为了完成工作量，所以在吃方面是非常的含糊，有的时候不吃，有的时候点份外卖解决，甚至是饥一顿饱一顿，所以长时间下来身体的毛病就会显现出来
有些人可能由于长时间的饮食不规律，所以就会得上胃病，所以我建议大家不管工作再忙，也一定不要忘了照顾自己，工作一整天了，一份素蟹粉豆腐犒劳一下自己吧，不仅可以增强抵抗力，而且还能治疗胃病，真的是一举两得，并且吃起来还是那么的好吃
对于素蟹粉豆腐这道菜，可以说就像是吃螃蟹一样，不过是一只素螃蟹，虽然是素的，但是自己做出来那味道就不一样了，这道菜也适合新手做，把南瓜煮成茸就是蟹粉了，再汇入嫩豆腐，所以说是很容易上手的，而且这道菜有很丰富的营养价值，可以提高人们的免疫力，在冬天也不忘记减肥的人更应该多吃啦，下面我们来看看具体的制作环节啊
选择材料：嫩豆腐3块，南瓜克，蒜6克，小葱5克，生粉3克，食用油8克，盐3克，胡椒粉1克，鸡粉0.5克
制作过程：1、准备好素蟹粉豆腐的各种材料，然后把南瓜去掉皮，取上克的南瓜肉，嫩豆腐也要切成小块，等待备用
2、随后把锅烧热，然后下一点油进去，把剁碎的蒜末放锅里，然后爆出香味，再把南瓜块放进锅里面翻炒一会，并加入4碗左右的水，用中火为烧沸
3、因为南瓜比较容易煮，所以在煮的过程中边煮边用铲子压成茸状，然后把豆腐块加进去煮上6分钟
4、煮好之后，把胡椒粉，盐，鸡精调味下进去
5、随后把生粉加一些许调开，并且倒入素蟹粉豆腐中再小火煮上2分钟的样子
6、然后等素蟹粉豆腐煮好之后，看到生粉与其它的材料完全融合在一起，然后撒点葱花，并且关火就可以出锅了
7、为了给素蟹粉豆腐装饰一下格调，所以用炖碗盛出来放着，看着是不是提升了整个感觉呀，对于这道素蟹粉豆腐，你是怎么看的，想做的话可以完全按照这个步骤做就可以做成呢！
